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第59章 技惊四座
    “那个,这道菜其实叫脆豆鸡腿菇,我看厨房没有鸡腿菇,只能用普通蘑菇代替了。”

    苗素素小声解释道。

    叶尘点点头,拿起筷子常了一口。

    嗯,入口就一个字,鲜。

    这个菜把蘑菇的鲜香完全的散发出来,还有脆豆清新的口感,整体给人一种很高级的味蕾体验,比蔡师傅单纯的色香味俱佳还要高一个档次。

    叶尘满意的笑了笑。

    这个苗素素果然没让自己失望。

    程皓也竖起大拇指,连连说好吃。

    而评委中的两名厨师脸色就非常有趣,他们尝了一口后就像看妖怪的眼神一样看着苗素素。

    作为专业人士,他们自然更知道这个凉菜的价值和水准。

    无论是立意和手法都不是蔡师傅可比的。

    而对方竟还只是一个小姑娘?

    不等他们震惊完,第二道菜就端了上来。

    蔡师傅的是葱烧海参,苗素素的则是西南地区特有的红烧鸡枞。

    与刚才一样,评委们对蔡师傅的味道连连点头,表示称赞,而对于苗素素的菜依然是不可置信,有些震惊的说不出话来。

    这种味道不是他们所经历过的,一定是有长久传承的独家做法。

    菜还能这么做?

    看着眼前的小姑娘,这些四十来岁的厨师都觉的自己算是白活了。

    汤也端了上来,蔡师傅做的国宴菜,开水白菜。

    “尘哥,今天我是值了,竟然能吃到书上说的开水白菜。”程皓张大嘴巴,惊叫道。

    叶尘也有些诧异,开水白菜竟然也能这么短的时间内做好,这个蔡师傅真的厉害。

    看着众人惊讶的样子,蔡师傅得意的看了叶尘一眼。

    这个开水白菜虽然做的有点赶,但为了炫技也是值了,让他们这些人看看,什么才是大厨。

    尝完开水白菜,苗素素的汤则是很普通的汽锅鸡,也是西南少数民族的名菜。

    众人经过刚才两道菜品,已经对这个苗素素刮目相看了,立刻端起碗认真品尝。

    很快,就是一个个陶醉的表情。

    如果说开水白菜的味道是大气端庄,平淡中藏有奢华。

    那这个汽锅鸡就是把简单的材料发挥到了极致,鸡肉的鲜美,香料的浓郁,药材的异香都完全在味蕾绽放。

    “啧,不虚此行啊。”

    蔡师傅的那个徒弟评委一口喝完碗里的汤,出口赞叹道。

    “尘哥,这次我是服你了。”

    程皓对着叶尘竖起了大拇指。

    他对叶尘的看人眼光算是心服口服,连民间的大厨都能挖出来,这次宁园私家馆的主厨算是有着落了。

    蔡师傅看着众人的反应,心里有了不好的预感,但又不相信,赶快对叶尘几人说道:“结果如何,谁胜出了,快说吧。”

    程皓闻言看了叶尘一眼,询问道:“那我们就开始投票?”

    “等一下。”叶尘阻止道,然后招手叫过来两个服务员,吩咐道:“你们把这两组菜端到下面,给工作人员们都尝一尝,让大家评一下,看哪个更好吃。”

    叶尘说完,看着蔡师傅说:“这样更公平一些。”

    蔡师傅嗤笑了一下:“群众的舌头自然是雪亮的。”

    十分钟后,两个服务员就端着菜回来了。

    “大家怎么说?”程皓问道。

    两个服务员看了蔡师傅一眼,低声说道:“大家都说蔡师傅做的很好吃……”

    蔡师傅老脸上立刻布满了笑容。

    “但是,大家还是认为苗小姐的更好吃。”

    “这不可能!”

    蔡师傅的笑容瞬间凝固,脸色变的紫红,不可置信的大叫一声。

    “你们一定是搞错了,不,一定是黑幕!”

    蔡师傅冲上前去,指着叶尘喊道。

    叶尘淡淡的看着他。

    “你说,小程,谁的更好吃。”

    蔡师傅又问自己当评委的徒弟道。

    “师傅,这个……嗯。”

    那个小程眼神飘忽,不敢与蔡师傅对视。

    答案已经很明显了。

    蔡师傅怎么也不肯相信自己的厨艺会不如一个黄毛丫头,一把抓起桌子上的筷子,开始亲自品尝苗素素的菜。

    当吃到凉菜时,蔡师傅的脸色就很难看了,最后尝完汤,蔡师傅失魂落魄的丢下筷子,一屁股坐在了沙发上,嘴里还喃喃自语:“这不可能,这不是真的,这不是她能做出来的菜……”

    程皓有些可怜的看了蔡师傅一眼,然后对众人大声宣布。

    “结果显而易见,这次比试苗素素小姐胜出!”

    叶尘带头鼓起来掌,很快在场响起了热烈的掌声。

    苗素素哪经历过这种场面,有点害羞的低着头,老汉乐呵呵的笑着。

    “啊!”

    突然,苗素素尖叫一声,原来是蔡师傅面容狰狞的拉住了她。

    “你的菜是跟谁学的?”蔡师傅大声问道。

    “我……我师傅。”苗素素有些害怕的答道。

    “你师傅是谁,干什么的?”蔡师傅问,其他人也都好奇的看着苗素素。

    大家都奇怪,一个西ns区的年轻女孩儿是怎么做出来这种菜的,连蔡师傅这种专业大师都得逊色三分。

    “我师傅姓李,叫李卫民,在我们村头开了个小饭馆。”

    李卫民?

    所有人都有些迷茫的咀嚼着这个名字。

    叶尘突然想到,前些年好像有一个国宴大师叫李卫民。

    却不想,蔡师傅听到“李卫民”三个字,突然浑身激动的颤抖起来。

    “姑娘,你的师傅真的叫李卫民?”

    苗素素点了点头,然后说:“师傅说他早些年在燕京当过厨师。”

    “那没错了,那没错了。”蔡师傅松开手,喃喃自语道,然后抬起头对叶尘说:“叶先生,我认输,我输的心服口服。”

    然后蔡师傅转身对苗素素说道:“姑娘,我能不能跟着你学一段时间厨艺,我不要工钱。”

    苗素素有些为难的看向叶尘。

    “抱歉,蔡师傅。”叶尘打断道。

    “你也知道,这种手艺价值千金,轻易不能外传。”

    蔡师傅有些失望的低下头,讪讪道:“我懂,我懂。”

    但很快,他又抬起头来,对叶尘说道:“叶先生,我想带队加入宁园私家馆,成为这位姑娘的副手,能学上一招半试就行,工资什么的叶先生看着给就行。”

    此言一出,全场皆惊。

    “师傅!”

    那几个徒弟更是不可置信的看着自己的师傅。

    一个德高望重的厨艺大家怎么能当黄毛丫头的副手呢?

    传出去在同行面前,他们谁也抬不起头来