李逍提着鱼离开刘良权家。
回到摩托车停靠的地方。
骑上摩托车回到家里。
将鱼放下。
还得去镇上集市买点现成的瓶装剁椒。
不知道能不能买到品质好的?
先去看看。
如果买不到品质好的,也只能随便买一瓶,先将就着用了。
改天自己做一些备用。
骑上摩托车出发。
到了镇上集市,一番挑选后,李逍最终看到一种,看上去感觉应该还可以的。
两斤装,22块钱一瓶。
就它了,拿一瓶。
结了账之后,回到家里。
李逍将买回来的剁椒瓶盖拧开,用筷子夹了一点剁椒放进嘴里。
尝尝味道。
剁椒可以看作是一个种腌制的咸菜,可以直接吃。
拿来下饭的饭,颇为不错。
仔细品味一番后,还行,基本上能够达到李逍的要求。
现在时间还早,休息一会儿之后再开始做。
……
下午4点半,李逍开工了。
他和林良权说好了,下午5点的时候,林良权到这里来拿剁椒鱼头。
先杀鱼。
杀好之后,也将鱼头剁下来。
这鱼头太大了!
先做剁椒鱼头。
除了主食材鱼头,辅食材剁椒之外,还要用到胡椒粉、料酒、老姜、蒜末、葱、生抽、料酒、盐等调味料。
先将鱼头进行腌制。
将鱼头对半切开。但不要完全切断,而是要让顶部处保持相连。
再在肉多的地方划几刀。
两个鱼头同样的操作。
切好后,放进一个盆子里,加点盐、料酒,几块姜片,几截葱段,抹匀。
腌制大概20分钟左右。
趁这段时间,李逍再把鱼身切片。
切好片之后,同样加盐、料酒、姜片、葱段进行腌制。
待会儿做水煮鱼。
接下来再将姜、蒜分别切末。
切好后,又等了一会儿,鱼头腌制得差不多了。
烧火、洗锅。
锅热后,倒油。
油热后,放入姜末、蒜末,小火炒香。
加入剁椒。
剁椒放多少?要根据鱼头大小,以及口味要求灵活把控。
剁椒入锅后,大火迅速翻炒数下。然后又加入适量生抽、少许糖、少许胡椒粉,适量盐。
继续翻炒。
剁椒在锅里变为了剁椒酱。
剁椒酱出锅后,将其均匀码在鱼头上。
接下来就只剩下最后一步了。
上蒸锅。
家里有两层大蒸锅。
直接将鱼头蒸熟。剁椒鱼头这道菜便完成了。
这道菜并不复杂,但色香味俱全,口感绝佳!
李逍看看时间,下午5点10分。蒸20分钟,下午5点半出锅差不多。
老爸老妈这个时候回来了。
“今天晚上吃鱼吗?”老爸走进厨房,看到正腌制着的鱼片问道。
李逍点头,“水煮鱼和剁椒鱼头。”
“剁椒鱼头?”老爸脸上一喜,又道,“一直知道这道菜,但还从来没吃过。”
李逍笑道:“那今天晚上你和老妈好好吃一吃。我还给刘叔做了一份剁椒鱼头,他等一下来拿。”
随即,李逍将今天下午回来,看到刘良权在打鱼,以及后面的事情说了一遍。
老爸听后连连点头,“可以,可以。这种顺手就帮了的事情,能帮肯定帮。”
李逍道:“确实。”
差不多十分钟之后,刘良权到了,手里还提着一袋花生。
看到李逍后,将花生递给李逍,说道:“小逍,这是我自己炒的花生,给你们带一点过来。”
“刘叔,你这也太客气了。鱼你本来就少收了钱,现在又拿这么多炒花生过来。”李逍说道。
老爸老妈也都表示刘良权太客气了。
刘良权道:“一点炒花生而已。这有啥?拿着,拿着。”
李逍将花生接过,连连表示感谢。
这种炒花生是用生花生不去壳,加些河沙,然后在一个大铁锅里慢慢炒熟。最后用麻筛将花生和河沙分离。
吃起来很香,李逍很喜欢吃。
刘良权这一袋至少有五斤,拿去卖的话,要卖好几十块钱。
结果李逍还是相当于免费吃了刘良权一条鱼。
实在是不好意思。
“我刚刚过来的时候,给家里的客人说,我请一位厨艺大师帮忙做了一份剁椒鱼头,现在去拿。我那客人听后,期待得很!”刘良权又说道。
李逍笑道:“但愿他吃了之后不会失望。”
刘良权道:“绝对不会。小逍,你的厨艺相当高,我们整個村子都已经知道了。”
李逍谦虚几句。
大家又聊了一会儿,剁椒鱼头可以出锅了。【1】 【6】 【6】 【小】 【说】
李逍揭开蒸锅盖子,等水蒸气散去后,一份看上去极为诱人的剁椒鱼头出现在老爸老妈,还有刘良权三人眼前。
刘良权欣喜万分,说道:“看着就非常好吃!”
把这道菜拿回去招待客人,那简直相当有面子。
还有一份在下面一层。
李逍将两份剁椒鱼头都从蒸锅里端出,又撒了点葱花,再烧了一点热油淋上去。
鲜香扑鼻,都有点流口水了。
将其中一份用保鲜膜封好,装进一个袋子里。
刘良权提着袋子,向李逍,还有老爸老妈三人告辞。他已经迫不及待的要回去在客人面前好好显摆一番了。
刘良权离开后,李逍继续做水煮鱼。
……
刘良权家里。
客人叫做张国东,是一位木匠,隔壁桃山村人。
刘良权请他来家里帮忙修葺几张木凳。活已经做完,刘良权留他吃了晚饭再走。
厨房里。
刘良权的妻子正在做菜。同样是拿鱼身做个水煮鱼,然后再炒两个菜。
刘良权提着剁椒鱼头回来了。
张国东见了,说道:“回来了。来来,让我看看大厨做的剁椒鱼头是什么样的?”
他和刘良权很熟,关系也很好,所以说话比较随意。
刘良权将剁椒鱼头从袋子里取出,放到桌上,揭开保鲜膜,笑呵呵的说道:“慢慢看。”
张国东眼前大亮,抑制不住惊喜的说道:“大厨做的菜就是不一样。这剁椒鱼头看着就相当好吃。”
刘良权道:“所以说老张你今天晚上有口福呢。你以前吃过这道菜呢?”
张国东道:“我知道这道菜,但还真从来没吃过。你吃过?”
刘良权点头道:“我以前有一次去湘省的时候,吃过一次。这是他们那边的名菜。确实是好吃。”
张国东道:“原来是湘省那边的名菜,我还不知道。那我今天晚上要好好吃一吃了。”
…… 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说app更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?