他一边说，一边拉开了写字台下的小抽屉，从一堆雪茄盒子里翻出了一把半旧的折叠刀，刀子打开来，刀背带个豁，正好可以用来开瓶盖。自顾自的开了那瓶啤酒放到写字台上，他又抄起了那瓶香槟，低头用刀子去削那瓶颈上的金色锡箔纸。
傅西凉说道：“我真的不喝。”
他看了傅西凉一眼：“这不算酒，我一直当它是汽水。”他连削带撕，除掉了那层锡箔包装，然后一边拧开瓶口的安全阀，一边抬头又问傅西凉：“你想怎么开？”
“什么？”
“要不要 ‘砰’一下？”
傅西凉在家里见过燕云开香槟，他有点怕那突如其来的一声“砰”，但这一声又比较难得，毕竟家里也不是天天开香槟，而不开香槟的话就听不到。
“怕”和“难得”凑在一起，让他有点兴奋，有点恐慌。起身绕过椅子靠墙站了，他抬手预备着要捂耳朵：“那就砰一下。”
葛秀夫用拇指摁着瓶口的软木塞，轻轻摇晃着酒瓶。抬头直视了傅西凉，他忽然低声笑问：“让我喷一次好不好？”
傅西凉给了他一个疑惑的表情。
他把瓶口对准了傅西凉——这是他在“万花丛中”常玩的一种游戏，有时候会连开许多瓶香槟，就为了喷得他那些女朋友们围着他又惊又笑、又逃又叫。丝绸旗袍湿漉漉的贴在那些身体上，所有的凹凸都被强调，所有的线条都更曼妙，即便是隔着一层有色镜片望出去，风景也照样会刺激得他心花怒放。
因为香槟在他手里向来是派这个用场，所以方才手指刚一搭上冰冷细长的瓶颈，他就骤然来了灵感。盯着傅西凉那张英俊面孔，他的灵感很汹涌，几乎快要转化为一种冲动：“开瓶的时候，香槟会喷出来，让我喷你一次，好不好？”
傅西凉听懂了，当即摇了头：“不好，我这件衬衫是新的。”
“衬衫值什么，我赔你一件好了。”
“不行，我喜欢这件。”
葛秀夫想了想，将已经对准了傅西凉的瓶口扶正，然后站了起来：“那好，今天放过你，我们换个方向。”
傅西凉抬手捂住了耳朵，紧张的注视了葛秀夫的双手。他等着葛秀夫像燕云一样缓缓的旋转瓶塞，小心控制着角度和力道，最后“砰”的一声拔下瓶塞之时，瓶口洁净，只会腾出一团隐约的酒汽。
然而葛秀夫一手攥着瓶颈，一手抄起那柄折叠刀，一刀削飞了瓶口木塞。在那放炮似的一声“砰”中，香槟瓶口射出了水枪般的一股激流，一直穿过整间办公室、直打到了房门上。
傅西凉“哎”了一声，以为他是出了大失误，可他握着酒瓶转过身来，却是向着他抿嘴一笑。
这是一个傅西凉从未见过的笑容，他笑得微微眯了眼睛，笑意顺着眼尾流淌：“怎么样？好不好玩？”
傅西凉也说不上这好不好玩——新奇倒是很新奇的，但写字台、地面以及房门上都洒了香槟酒，这又像是一种破坏。
他喜欢秩序，不喜欢破坏，可他和葛秀夫第一次出门吃饭就遭遇了刺客与谋杀，第二次会面又是在乱枪之中逃了半夜的命，以至于他感觉葛秀夫本身就是一种破坏的象征。葛秀夫把一瓶香槟开得像火炮和水枪一样，当然也算正常。
将酒瓶在写字台上一顿，葛秀夫拄着它向前走了两步，踢开了写字台旁挡路的椅子。然后单手举起酒瓶，他用瓶口一蹭傅西凉的下巴：“来一口？”
傅西凉用手指轻轻扶了瓶颈，然后低头垂眼，微微嗅了嗅那香槟的甜气。随即推开酒瓶，他向葛秀夫摇了摇头。
葛秀夫收回手，嘴对着瓶口仰头灌了一大口，然后将瓶口直接贴上了傅西凉的下嘴唇：“来一口。我都喝了，你也要喝。”
傅西凉犹豫了一下，接过酒瓶抬头喝了一小口——非常非常的小，几乎就是舌尖尝了一点滋味，嘴唇蘸了一蘸酒液，然后便把酒瓶递还给了葛秀夫。
葛秀夫接过酒瓶，又喝了两大口，随即走回写字台前，把那瓶啤酒往傅西凉的方向一推：“你喜欢这个？”
傅西凉摇了头：“昨夜已经喝了一次，今天不能再喝了。”
葛秀夫一撇嘴：“岂有此理，昨夜喝的早尿出去了，和今天有什么关系？”
傅西凉见过太多想要哄他喝酒的人，所以听了这话，连心都不动。
葛秀夫又道：“我十七岁就开始跑出来玩，要是按你这么算，那我下半辈子应该做和尚了。”
“我们不一样。”
葛秀夫点点头：“是不一样，但也差不太多。”他把香槟酒瓶往写字台上一放，向傅西凉抬起了空着的两只手：“你不喝，我也不喝了。不是我不能喝，是因为你不肯陪我喝。”
傅西凉若有所思的沉默片刻，最后答道：“再过两个月，我陪你喝一次。”
“为什么非要再过两个月？”
“不告诉你。”
“不是敷衍我？”
“不是。”
“那好，我等你两个月。记住你欠我一顿酒，两个月后，要连本带利的还我。”
傅西凉在满室酸甜的酒气中，向他一笑。
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夕阳西下的时候，傅西凉下楼回了家。
他走的时候是高高兴兴，回来的时候也依然是哼着爵士乐。在客厅里坐下来，他心旷神怡的吃了三大碗过水打卤面，然后就搬了椅子坐在院内，听夏虫鸣叫。忽然俯身向前一扑，他双手扣了一只大蝈蝈。
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