有妖气客栈 作者:程砚秋
第四百七十八章 下酒菜
锅滋啦滋啦响起来，腊肉与竹笋混合，色泽诱人。
余生却回头埋怨小姨妈一句，“全怪你说我没才能，这下出错了吧。”
按照系统菜谱的步骤，腊肉应当取出来，然后再放进冬笋，让腊肉的油全部进到笋中去。
冬笋腊肉这道菜做得好不好，全看冬笋有没有把腊肉油的香味和咸味吃进去。
不过直接把冬笋放到腊肉中也不是不可以，余生只能将错就错下去。
“剑灵呢？”余生头也不回地问，“这盘待会儿端给她解解馋。”
“凑活一下得了，找她做什么。”清姨不耐的看着锅里。
在余生把辣椒和大蒜头丢进去后，锅里的菜发出诱人的香，小姨妈迫不及待的想尝尝。
“不要着急，要吃就吃最好的。”余生说着把这盘做好的冬笋腊肉盛盘，重新再做。
清姨用手想要去捏一根尝尝，被余生拍手打掉了。
“你想饿死我不成？”清姨不悦的嘟着嘴，同时皱眉看着余生，大有你不爱我了之意。
余生顺手取出一坛酒递给小姨妈，照姑娘顿时烟消云散，“乖外甥，小姨妈原谅你了。”
她眉开眼笑的接过酒坛，不忘摸摸余生的头。
余生转身又取出一坛，笑嘻嘻的说，“你要是亲我一口，这坛就是你的了。”
“一边去，不禁夸的东西。”清姨甚至不抬头看他一眼。
已经有一坛在手了，何必着急另一坛呢，反正都是她的。
“我来，我来。”剑灵从后厨门外探进头，冲着余生说，“只要你把酒给我。”
方才偷吃不成后，小姨妈已经在心中喊她过来了。
“滚！”小姨妈端起盘子丢过去，那盘冬笋腊肉一丝不洒的被剑灵稳稳接住。
知道再呆下去讨不了好，剑灵吐了吐舌头，端着盘子迅速消失。
毛毛在他们外出时，盗了不少酒孝敬它老娘，她正好可以蹭酒去。
剑灵在半路上还忍不住尝了一口冬笋腊肉。
“嗯。”她惊讶的站住身子，“就这还残次品？”
剑灵有心折回去尝尝余生满意的那盘。
不过想到上次见到俩人亲热后她被罚切白萝卜的日子，剑灵识相的没回去。
鬼知道余生的背囊里居然还有白萝卜，太他娘，不对，他爹的无耻了。
剑灵吐了吐舌头，暗自对天上的云朵说，方才那是口误。
送走剑灵后，余生重新挑选腊肉，一直到一刀切下去，见瘦肉部分是红的才定下来。
顺手切了冬笋，余生把较嫩的部分切成碎末，放入碗中加了猪油和红辣椒末隔水蒸。
“这是什么？”见与方才步骤不同，小姨妈奇怪的问。
“蒸冬笋。”余生说，这是一道非常清爽的菜，配上酒倒也别有滋味。
至于腊肉冬笋，余生把冬笋切的略多于腊肉，以保证爽口。
同时把大蒜头等配料切不超过一寸，这样好看也入味。
之后余生煸炒腊肉出油，捞出备用，将冬笋放入其中，充分吸收腊肉油咸香后添入配料。
最后与腊肉翻炒后，余生抢过小姨妈手里的绍兴酒，浇上一勺提鲜。
登时整盘冬笋腊肉就成了无上妙品。
色浅的冬笋与腊肉搭配，又有黄绿配料点缀其间，还覆着一层油亮色泽。
在黄酒提鲜下，这道菜在诱惑着小姨妈，让她食指大动。
“张嘴。”余生夹了一筷冬笋给小姨妈。
小姨妈轻启朱唇，咬在嘴里慢慢咀嚼后，冬笋丰富的滋味爆开在口舌之间。
冬笋本就滋味绵长，更堪回味，在吸收了腊肉的油脂和咸香后，滋味更上一层楼。
一口冬笋刚咽下去，余生又把腊肉和冬笋一起夹过来。
清姨迫不及待咬下去，腊肉的咸香搭配清甜鲜美的冬笋，佐之以配料的辣又别是一番滋味。
两者的组合让人欲罢不能，简直是下酒下饭的绝配。
“好。”小姨妈饮一口酒后豪爽的说，示意余生再喂她一口。
方才的等待完全是值得的，照姑娘已经许久没吃到过这么有滋味的下酒菜了。
又吃一口后，坐桌子上的小姨妈惬意的摆动起双腿，就像一只被满足了的馋猫，可爱至极。
余生在又喂一口后，宠溺的摸了摸她的头，照姑娘毫不在意。
在这一刻，她不是城主，只是余生的女孩。
又喂一口，余生放下筷子转身把蒸冬笋取出来。
因为太烫，余生急忙放在旁边，正准备缓一缓呢，屁股被小姨妈踢一脚。
“快点儿。”被打断享受美味的姑娘不悦。
“等一下。”余生快速把蒸冬笋端过去，用木勺舀一口，吹了吹让小姨妈尝尝。
辣味中有些清爽，不过不如腊肉冬笋有滋有味，清姨尝了一口就不要了。
“肉，肉。”她仰着下巴示意余生。
余生无奈拿起筷子继续给小猫喂食，同时道：“对了，你知道我答应老乞丐的事了吧。”
“嗯”，清姨点头，不知在答应还是在称赞余生的手艺。
“这倒不是我心血来潮，我觉着作为商路的起点，还有许多需要准备的。”余生继续投食。
譬如来时的路，河水已经漫过大道了，到开春河水激增，道路更将泥泞难行。
还有城内，现在还不具有成为大城市的实力，容纳不了太多人。
“需要很多钱的。”含着一口酒的小姨妈含糊地说。
她刚发现，一口冬笋一口酒，滋味更美。
“钱庄借不到钱，那就借诸位城主的。”余生这是深思熟虑过的。
“还不还？”嚼一半的小姨妈停住问余生，一边腮略鼓，像一只啃坚果的仓鼠。
“当然要还。”余生说，借拥护他成为盟主的诸位城主的钱不还，“那我还是人么？”
“你本来就不是人。”小姨妈品尝美味时不忘暴击余生。
“小龙人。”她笑着说。
“那你闺女是什么？”余生利索的反击。
小姨妈的笑容登时消下去，双腿也不摆动了。
见余生又一筷子喂来，照姑娘迁怒道：“慢点，没吃完呢。”
她饮一口酒，在美味滋养下双腿又摆动起来，“还要还钱啊，那就没什么意思了。”
“当然也可以入股，定期分钱。”余生说。
身为东荒王之子，他决心在扬州大干一番，这样才对得起他的身份。
当然，东荒王穷也是原因之一。
“未来的扬州城将是一座商业城市，客栈将是大荒最气派，最有格调的客栈。”
余生说的意气风发，一时没注意夹起一片辣椒喂到小姨妈口中。
“呸呸呸，你想谋杀本城主？”中招的小姨妈瞪余生一眼，急忙用酒漱口。
第四百七十八章 下酒菜
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