一品将要接受黑珍珠的评选这一消息很快就扩散了,当大家知道了黑珍珠是怎么回事儿之后,都开始不淡定了。
原来是跟米其林一样的评选机构啊,唯一的差别就是黑珍珠是以钻石来给餐厅评出等级,三钻为最高。
按照大家对一品的了解,评上一个三钻肯定是没什么问题的,毕竟味道摆在那里的。
但是却不知道这个评选是以味道、档次、用餐环境或者什么标准呢?
不过这些都不是大家最关心的,大家最在意的是一品会不会在评选上了之后涨价呢?
因为很多的餐厅都是这样的,在上星之后,价格都会有一个涨幅,以此来跟自己餐厅的定位相符,同时也是一种心理暗示。
这样会让客人认为餐厅的档次变高了,菜品一定也是有所提升的,价格越高去吃的人反而还会越多。
楚云风被问到涨价的问题是最多的,所以第一时间就非常肯定地告诉大家,无论评上与否一品不会涨价的,请大家放心。
乔伊和玛丽在体验完了之后便恋恋不舍地离去了,而两人并没有马上就提交报告,而是准备下午再次来探店。
因为店里的东西实在是太好吃了,然而最大的问题是,现在的报告该怎么写还是没有一点儿头绪。
中午闭店休息的时候,艾艾和潇潇来了,刚一进门,楚云风吓了一跳,差点儿没认出她俩来。
“我去,你们俩怎么变得这么黑了啊?”
潇潇的突然出现,让楚云风发现自己面前站着一个黑黑的姑娘,要不是声音听起来很熟悉,还真的有些认不出来了。
“天哪,不要再说了好不好?老娘发誓一个月之内一定要变白回来。”
潇潇捂着脸使劲儿地摇头,看样子已经是有不少人说她有些黑了。
“没办法,我们俩天天在外面跑,能没变成非洲黑人算是不错的了。”
艾艾也没好到哪里去,同样跟潇潇一样,也是黑得有些快要认不出来了。
“你俩也太夸张了一点儿吧,这出门都不打伞的吗?”
楚云风看她两人风尘仆仆的,头上和衣服上都沾着一些灰,看样子应该是从工地上过来的。
“打啊,怎么不打?
要是不打伞的话你肯定会认为我们是从非洲过来的,那黑得估计连我亲妈都认不出来了。
这天天工地上事情这么多,哪里还能随时都打伞啊?”
潇潇接过楚云风递来的冰冻芒果汁儿,连忙吸了两口,然后舒爽地吐了一口气。
“别说了、别说了,赶紧弄点儿吃的吧,吃完了还要继续去工地盯着呢,我俩都是抽空跑出来的。”
艾艾已经饿得快没力气说话了,要不是惦记着这里的美食,也不至于这个点儿才过来。
“就是啊,我来点菜吧,楚哥你赶紧给我们做吧。”
潇潇知道太早来的话还要排队,这时间上耗不起,加上现在跟楚云风的关系,其实不用排队的,只是不好破坏店里的规矩罢了。
“行了、行了,还去点什么菜啊,我给你们直接做好了,郭逵、胡月,给她们弄点儿花样出来。”
楚云风阻止了两人去点餐机点菜,都是合作伙伴了,哪里还需要这么生分呢?
特别是知道潇潇今天过来的真正目的,所以就提前让郭逵和胡月两人给她们准备了。
“怎么样?我就说楚哥大气吧?不过老这么吃白食我们也不好意思啊,时间够的时候我们还是去排队好了。”
潇潇的话得到了艾艾的赞同,毕竟伙伴归伙伴,时不时地吃一顿倒是没什么,要是天天吃白食确实是有些说不过去。
主要是一品这里的菜太过于好吃,换做其它一两个月去一次的餐厅那倒是无所谓了。
一品?
只要是有时间,那是天天都想来的地方。
楚云风笑了笑没说话,对两人的家教和人品也有了进一步的认识,这样的合作伙伴才能长久,不是吗?
“哇塞,鹅肝啊?手法不错嘛,胡大厨,这手法都快要能够跟楚哥比肩了。”
潇潇看到胡月翻转鹅肝的动作,顿时就夸赞了起来,却没想到胡月的脸瞬间就红了。
“不懂就别瞎点赞,你还想不想吃了?”
胡月一脸黑线,很郁闷地拒绝了潇潇的赞扬,让一旁的郭逵忍不住笑了起来。
“啊~?”
潇潇没搞明白这到底是怎么了。
“胡大厨最引以为傲的煎制鹅肝手法,在你楚哥面前就像是个小学生一样,你说他郁闷不郁闷,你竟然还夸奖他,拍到马蹄子上面了。”
郭逵的话也遭到了胡月的一个白眼儿,还好意思说自己,这家伙脸皮可比自己厚多了,面点制作上面不也是受到了无情打击吗?
“嗨~!楚哥那厨艺可是没得说,有必要跟他比吗?我就觉得你煎得不错。”
潇潇情商很高,也知道这两人肯定在楚云风手上吃了不少憋,但还是需要多多鼓励的。
果然,胡月听到了这话之后脸色缓和了不少,嘴角甚至还微微笑了一下。
“来,尝尝这个,先垫垫肚子。”
潇潇的高情商获得了回馈,胡月将之前烤好的饼干条裹上了一片伊比利亚火腿,递给了她和艾艾。
“太好了,谢谢胡哥。”
两人道谢之后,顿时拉进了距离,胡大厨开始变成了胡哥。
“嗯~!好好吃啊,这是绝配啊!”
艾艾只是尝了一小口,便马上情不自禁地赞扬了起来,这味道简直是太绝了。
饼干脆脆的,但是一点儿都不干,配上伊比利亚火腿那咸香的味道,综合出来的口感和味道简直让人欲罢不能。
“配一点儿这个一起吃吧,味道会更好的。”
郭逵给她们切了一点儿新疆的哈密瓜,这是搭配这道菜最佳的水果。
一开始郭逵建议楚云风用日本静冈县的蜜瓜,因为这样档次会更高一些。
静冈县的蜜瓜号称是蜜瓜界的“lv”,价格是普通蜜瓜的10倍以上,这口感和味道都是非常独特的。
虽然它很高端,品质很不一样,但是立刻就被楚云风给否决了。
因为新疆的蜜瓜一样非常好吃,而且价格又不贵,合成之后味道还会散发一股浓郁的清香味儿,在嘴里久久不散。
果然,两人尝了一块蜜瓜之后,艾艾顿时惊呼了起来:“这蜜瓜太好吃了,水分多不说,肉质非常细腻,怎么会有这么好吃的蜜瓜?”
“这不会是静冈蜜瓜吧?”
潇潇尝到这味道,第一时间就就怀疑这蜜瓜的品种,因为在国内似乎还从未尝到过这么好吃的品种。
“这是新疆的蜜瓜,你们不要想多了,以后一品店里的食材,尽量都选用国内的。
特别是这个伊比利亚火腿,味道是不是还不错啊,等咱们的养殖场做起来之后,这火腿一定要做得比他们好吃才行。”
楚云风指着那块已经切了1/3的火腿,表情很认真,带着一丝很严肃的味道。
“说得对,不过你还得多催催杨哥那边,他的进度可没我们快啊,我们的手续都快要全部跑下来了。
地已经拿到了,就等手续拿到之后就马上开工建设了。”
潇潇不像楚云风那样对食材有着严苛的要求,但是话题谈到了养殖上面,便把进度给他汇报了一下。
“杨明那边的手续郝名名在办着的,慢一点儿没事儿的,只要手续齐全就好。”
楚云风知道这件事儿的主要原因在自己这里,郝名名那边缺少人手,自然速度要慢一些,不过已经让她在招人了。
“菜做好了,你们赶紧吃吧。”
麻婆豆腐肯定是不会少的,而且做的是古法,因为三人一起经历过找寻这古法的味道,所以对这道菜有着不一样的感触。
另外还做了一道将军过桥,同样是两人最喜欢吃的菜。
“套餐菜式都准备得差不多了吗?什么时候上线啊?”
潇潇一边大快朵颐,一边好奇地问道,但是嘴里塞了太多的东西,说起话来有些模糊,看来是真饿了。
“差不多了,还剩下下午最后的一些实验,然后就可以上线抽奖了,毕竟明天就要正式推出,也要给客人们留出一些时间来。
特别是一些外地的客人,想吃明天晚上的套餐估计就只能是坐飞机过来了,毕竟我们的时间确实有些太赶了。”
楚云风话里带着一丝无奈,不过这套餐的价格虽然还没定下来,但是一般能够吃这种套餐的客人,机票钱应该不差的吧?
“哦~!那没事儿,对我和艾艾两人没什么影响,我们俩在本地啊,不过你这抽奖的几率高不高啊?
不会到时候我跟她一个都中不了吧?”
潇潇知道这是一品第一次推出套餐的菜式,所以想来凑凑热闹,不过是要走正规途径,不能让楚云风太过于为难。
“明天的就算了吧,你们俩就别来捣乱了,后天的你们再定吧。
哦~!后天估计也有些难,可能预定的人数会成倍地增加,你们还是订第一天的吧,要是订不到的话,改天我单独做给你们吃吧。”
楚云风的话充满了矛盾,一下就让潇潇和艾艾两人发出了疑惑的目光,这一会儿明天,一会儿后天的,其中一定有问题。
“怎么回事儿?店里出问题了?”
两人感觉到气氛有些不对,郭逵和胡月两人明显在憋着偷笑,而且脸上还带着一丝揶揄,看样子似乎一品是有大动作?
“没什么事儿,赶紧吃吧,吃完了去忙。”
楚云风狠狠地瞪了郭逵和胡月两人一眼,看到楚云风那严厉的眼神之后,两人很快就“恢复”了,然后一本正经地继续实验菜品。
一直到潇潇和艾艾两人吃完走出门,仍然没有从楚云风嘴里套出一丝有用的东西。
“楚老板他们到底在搞什么鬼啊?”
艾艾已经是憋得不行了,出门之后立刻就追问道。
“不知道,不过既然他不让咱们预定这套餐,而且还搞得这么神秘,我感觉有点儿像是又在给什么人挖坑一样。
估计明晚的现场美食体验不会很好,咱们就听他的,明天的就不预定了,就等着看好戏吧。”
潇潇猜到一定是有什么很重大的事情不方便透露,所以也就很识趣地没有多问,不过现在也没多少精力去满足好奇心,明天晚上自然就知道了。
下午的时候,店门刚一打开,双剑合璧就马上跑进来了,这从上午走到了现在,总算是把肚子给消下去了。
“楚老板,我们回来了,下午还是继续吗?”
陶凯伦拍了拍已经扁下去了的肚子,神情非常兴奋地问道。
“是的,继续吧,咱们加快一点儿进度,明天上午完了之后你们就可以回去了。”
楚云风很满意两人的配合,让自己很轻易就能够找到分子料理中食材与香味儿之间的平衡,所以对两人还是有些感激的。
“啊,不是吧,这么快啊?”
周天俊一听就有些着急了,不是说好的三天吗,怎么这么快就要结束了?
这一品的美食实在是太过于美味儿,让自己都产生了想要在这里一直待下去的欲望。
“你们提前出色地完成了任务,这是好事儿啊,怎么,还真想在我这店里打一辈子工啊?”
楚云风看着脸上有些郁闷的两人,忍不住笑了起来。
“还真是,你这店里的东西太好吃了,最关键它还是免费的,这让我们到哪儿去找这么轻松和舒适的工作嘛?”
陶凯伦自己也忍不住笑了起来,知道这白吃白喝的工作即将完成,心中还是挺失望的。
“这样的工作也给我们找一份,我们也同样很向往。”
胡月也跟着笑了起来,和这两人接触的这两天,觉得他们也挺有意思的。
这话一说出来,顿时大家都不约而同笑了起来,而周围的客人心中都非常的酸,为什么自己没有这样的技能,不然自己也能白吃白喝了......
下午的时间里,陶凯伦和周天俊继续帮助楚云风试菜,每一道菜两人都非常用心地提出了自己的反馈意见。
不仅如此,在其余的菜式上面,两人也提出了很多宝贵的意见,这些都是根据他们平时去一些餐厅体验之后,自己的心得体会。
特别是一些菜品的搭配和摆盘,配合一些新奇的手法,确认让楚云风三人有了一些不一样的创意。
随着时间的推移,米其林的其余几名评审员也进入了店里,而黑珍珠的评审员也秘密地进入了店中。
没人知道他们是谁,也没人知道他们是什么时候离开的。
但是到了晚上的时候,阿道夫收到了这10名评审员发回来的报告,一看之下眉头瞬间就皱了起来。
而同一时间,一品和黑珍珠也各自发布了一个公告,顿时引发了一番风浪。